Il Riccio Verde
Siamo una famiglia contadina nata dalla passione per la terra, l'ideologia di una vita scandita dal ritmo di una volta, unita all'amore per la natura e l'interazione con gli animali... Da queste basi nasce l'azienda agricola Il Riccio Verde. Il nostro podere si trova sulle colline Parmensi ad una altidudine di 550 metri in un ambiente misto di prati e boschi dove abbiamo trovato un ottimo equilibrio per sviluppare la nostra attività. L'altitudine non eccessiva ci permette di avere dei buoni risultati negli orti, i prati stabili ci permettono di avere degli ottimi foraggi per i nostri animali e i boschi ci garantiscono una autonomia di legna. Non possono mancare i pozzi, che dopo essere stati abbandonati per decenni, li abbiamo sistemati e sono ritornati in funzione. Non meno importante per la nostra attività principale, l'APICOLTURA, è l'ambiente incontaminato da una agricoltura intensiva, una scarsa presenza umana e una ricca biodiversità botanica che ci permette di avere un prodotto genuino e di qualità.
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Sai perchè il polline è importante per le api?
Il polline fa parte dell'alimentazione ed è fondamentale per tutte le api presenti nell'arnia. Oggi vi vorrei parlare del polline un po' più dettagliatamente. :-)